Розовые сорта винограда пользуются особым почетом в винодельческой сфере благодаря своим вкусовым качествам, этим они выделяются среди всех технических разновидностей ягоды, по мнению профессиональных виноделов.
Розовые сорта винограда пользуются особым почетом в винодельческой сфере
Общие характеристики ранних розовых сортов
Данные сорта винограда быстро созревают, набирают цвет и вес, а насекомые не успевают повредить ягоды до сбора урожая, в отличие от среднеспелых или поздних видов. Широко известны столовые сорта. Розовые разновидности пригодны как для выращивания в южных регионах, так и в средней полосе России.
Основные популярные сорта:
- «Преображение»;
- «Ранний гурман»;
- «Русский»;
- «Мускат розовый»;
- «Алый-2»;
- «Магарача»;
- «Фиолетовый ранний»;
- «Фламинго»;
- «Виктор».
Ранний розовый виноград: подробное описание
Сорт «Преображение» – ранний межвидовой гибрид
Сорт «Преображение» – ранний межвидовой гибрид. Срок созревания – примерно 3,5 месяца. Грозди развиваются большие до полутора килограммов, ягода имеет вытянутую форму и может достигать 18 г. по весу. Сорт характеризуется высокой урожайностью. Его можно прививать к другим сортам, легко приживается. Быстрый рост, морозоустойчивость и неприхотливость обеспечивают простоту в процессе выращивания. Также является среднестойким к грибковым болезням.
Сорт «Ранний гурман» – гибрид, плоды которого поспевают за 125 дней (примерно ко второй половине августа). Черенки хорошо укореняются в почве, а куст достигает средней длины. Грозди – цилиндрические по форме – весит около 500 гг, круглые плоды с мягкой кожицей имеют мускатный привкус, каждая ягода может весить до 10 г.. По агротехническим параметрам сорт пригоден для массового производства, морозостойкость – одна из его плюсов (до – 23 градусов мороза). Считается среднестойким к серой гнили и оидиуму.
Столовый сорт «Русский» типичен сладкой и хрустящей мякотью плодов. Вызревание происходит за 115 дней. У данного сорта грозди имеют длинноватую форму, ягоды круглые насыщенно-розового оттенка имеют относительно небольшой вес (до 5 г.). Урожайность – высокая, поэтому пригоден для технического выращивания. Обладает хорошей зимостойкостью (до – 23 градусов мороза). Защищен от оидиума, серой гнили, милдью.
Один из сортов, подходящих для средней полосы, это <s«Мускат розовый». Развитие куста происходит не очень быстро, листья плотные, а побеги всегда чуть опущены. Пагонцы второго порядка образуются не полностью. Соцветия среднего размера, а цветки самоопыляются. Цилиндрической формы гроздья могут весить до 200 г. В отличие от схожего «Белого муската», ягоды розового винограда крупнее, круглые и с плотной кожицей. При созревании плоды приобретают темный цвет. Сорт характеризуется большим содержанием сахара и мускатным ароматом. Хорошо плодоносит в теплом климате (Крым, Армения, юг России). Период созревания – около 140 суток, урожай можно собирать в сентябре. С точки зрения выращивания, растение чувствительно к влажности почвы (реагирует как на недостаточный, так и на чрезмерный полив) и поражается оидиумом, милдьей и гроздевыми листовертками.
Виноград гибридный«Алый-2» принадлежит к розовым столовым сортам
Виноград гибридный«Алый-2» принадлежит к розовым столовым сортам. Созревание считается средним (120–130 дней), а урожайность – высокой. Куст сильнорослый с крупными гроздьями, вес которых максимально может достигать и 1 килограмма. Цветки на соцветиях самоопыляются. Ягоды – овальной формы, большие (до 7 г.), с сочной мякотью, но кисловатым вкусом, содержание сахара невысокое (в среднем: 15%). Плодоносность побегов высокая (70—80%). Является среднестойким к грибковым инфекциям. Морозоустойчивость – одно из достоинств данного винограда (может выдерживать до -24°С). При обильном поливе или плохой погоде ягоды могут растрескиваться или подгнивать.
Виноград ранний розовый «Магарача» описывают как столовый сорт, гибрид черного Кишмиша и Мадллен Анжевин, скрещенных украинскими селекционерами. Куст с ярко-зелеными листьями и длинными плотными гроздьями, вес которых может быть до 500 г. Ягоды малые по размеру, вес – до 3 г. Срок созревания доходит до 120 дней. Ягоды имеют розовый оттенок и плотную кожицу. Недостатком можно считать малую урожайность, но виноград является стойким к серой гнили. Морозостойкость – низкая, его лучше сажать в теплых климатических зонах (к примеру, Крым и южные регионы России).
Сорт ранний «Фиолетовый» имеет следующие характеристики: куст с листьями среднего и крупного размера пузырчатой формы и трех или пятью лопастями. Имеются цветки обоих полов, поэтому сорт является самоопыляющимся. Гроздья длинные, но не плотные. Вес каждой может достигать 150 г. Ягоды средние фиолетового оттенка и с серо-голубым налетом. Мякоть плодов сочная, вкусная и отчетливо мускатная. Сочность плодов – 84%. Сахаристость сорта – очень высокая. Ягоды можно собирать с начала сентября, если употреблять в свежем виде. Но основной урожай поспевает во второй половине сентября. Плодоносность – высокая (до 78%). Неоспоримым достоинствами являются хорошая морозоустойчивость (до -27°С) и стойкость от грибковых заболеваний, серой гнили и милдью. Но может быть поражен гроздевой листоверткой и бактериальным раком.
Сорт Фламинго обладает высокой урожайностью
Столового сорт розового винограда «Фламинго» имеют следующие особенности: срок поспевания – ранне — средний (продолжительность 130–145 суток), куст — средней величины. Несмотря на то что вкус простой, грозди довольно большие, но не плотные, максимальный вес равен 600 – 800 г. плотность гроздей – средняя. Каждая ягода весит до 10 гг, а по форме плоды – овальные. Мякоть мясисто-сочная. Стандартно, содержание сахара равно 15–16%.
Основные параметры при выращивании: морозоустойчивость — высокая (до-22°С), относительная неприхотливость к условиям почвы. Обрезка побегов должна быть средней. Устойчивость к грибковым инфекциям и милдью повышенная (3 балла). Урожайность высокая. Важно знать, что цветки функционально – женские, поэтому процедура опыления необходима. Агротехника требует контроля, поскольку куст может быть перегружен урожаем, поэтому нужна формировка лоз и побегов, иначе сахаристость плодов может упасть, а созревание растянуться на более продолжительное время.
Столовый розовый виноград сорта «Тайфи» типичен своим малиновым цветом ягод со слегка фиолетовым налетом. Куст – сильнорослый. Гроздья конусовидные, крупные или очень крупные (до 27 см), вес составляет 500–550 гг, а максимально достигает 1,5-2 кг. Ягоды имеют следующую структуру: мякоть хрустящая, сочная, кожица плотная и эластичная, с мелкими крапинками и восковым налетом. Вкус плодов – сладкий медовый и слегка терпкий. Урожайность сорта – очень высокая.
Агротехнические особенности при выращивании: должна проводиться своевременная обрезка побегов. Морозоустойчивость – крайне низкая, поэтому укрывать кусты – как никогда необходимо. Урожайность сорта является высокой. Относительно неприхотлив к солевым почвам и засухе, устойчив к грибковым заболеваниям. Однако, страдает от паутинного клеща, а вследствие этого, может быть подвержен милдью и оидиумом.
Виноград Арочный является сильнорослым
Виноград «Арочный» — розовый столовый ранний сорт, выведенный российскими агрономами. Куст является сильнорослым. С плотными или умеренно-плотными гроздями среднего размера (около 500 — 600 г). Ягоды небольшие и овальной или яйцевидной формы весом до 6 г. Срок вызревания – до 120 суток. Мякоть ягод мясистая и плотная, а вкус плодов – гармоничный, кожица тонкая. Сахаристость данного сорта (16–18%).
Вызревание плодов – хорошее, процентное соотношение плодоносящих побегов достигает 80%. Достаточно проводить регулярную обрезку на 3-4 глазка. Урожайность высокая и стабильная. Сорт является морозоустойчивым (может выдерживать до -25 °С). Желательно удобрять минеральными подкормками для лучшего плодоношения и роста винограда. Очень хорошо защищен от милдью, серой гнили, но средне устойчив к оидиуму. Плюсами сорта «Арочный» считаются хорошее сохранение плодов на гроздях без порчи внешнего вида, а недостатками – крупные косточки и чрезмерно плотные гроздья.
Виноград сорта «Виктор» – розовый столовый гибрид любительской селекции. Раннеспелый или сверхранний по типу созревания (продолжительностью около 4 месяцев). Кусты сильнорослые. Грозди большие (масса равняется от 500 г до 1 килограмма) и средней плотности. Ягоды у данного сорта крупные (до 15 г), вытянутые, желто-розового оттенка с мясисто-сочной мякотью. Сладость плодов равна 17%. Вызревание происходит хорошо, а морозоустойчивость и защищенность от болезней изучается селекционерами. Плюсами считаются размер ягод, красивый внешний вид и сохранность плодов на гроздьях. Вкус также является достоинством – сладкий и гармоничный.
Таким образом, розовые сорта являются в основном ранними или среднеспелыми, что позволяет быстро наращивать вкусовые свойства, сахаристость и сочность плодов. Большинство сортов пригодно не только для южных регионов, но и для средней полосы России благодаря своим морозоустойчивым свойствам при селекции. А гармоничный, терпкий или мускатный вкус плодов привлекает множество садоводов выращивать данные сорта винограда.
