Неприглядный внешне, полон пользы виноград Платовский. Это технический сорт, белый виноград, из которого можно приготовить десертное, столовое вино и не только. Всем любителям хмельного напитка стоит обратить на него внимание. Его характеристики более чем приемлемы. Круглый год, в любой день на стол поставить можно будет бутылочку домашнего вина. Всё, что требуется – купить саженец, позаботиться о растении. Вино согреет в непогоду, в жару освежит, утолит жажду, поможет укрепить иммунитет, снять стресс и перенапряжение. Эксперименты, подтвердившие позитивное влияние вина на организм человека, проводились во Франции, Англии, Дании, США и других странах.
Неприглядный внешне, полон пользы — это виноград Платовский
Параметры сорта
Платовский – ранний сорт, созревает за 110-115 дней. Он вкусный, подходит к употреблению в свежем виде, а вот для продажи гроздь не подойдёт. Ягоды сильно различаются по размеру, причисляются к мелким. Масса каждой в среднем составляет от 1,5 до 2 грамм. В каждой есть 2-3 косточки, что тоже минус, если сравнивать Полтавский со столовыми видами.
Гроздь средняя, коническая, немного рыхлая. Вес варьируется в пределах от 100 до 200 грамм. Он сладкий, вкус сбалансированный, кислинка есть, но не портит его. Согласно результатам лабораторных исследований, его кислость составляет 8,9 г/1л, сахаристость составляет 20,2 г/0,1л. Баланс вкуса, внутренняя гармония ягод – решающий фактор в виноделии. Какой рецепт выбрать – личное дело садовода, виноградаря. У каждого свои секреты есть. Все нюансы порой невозможно учесть и понять. Рождается догадка, которую следует опровергнуть или подтвердить. Нужна наблюдательность. Требуется все действия запомнить, снова получить искомый результат, а затем уже делиться полученными знаниями или сохранить их в тайне. Иногда используют один и тот же рецепт, а результаты совершенно разные. Выращивая виноград, готовя вино, легко самому себе удивиться. Выбранный сорт – ориентир, основа результатов. Зная его свойства, на удачу и везение не получится личные достижения списать.
Независимость от климата
Сорт винограда Платовский относится к морозостойким
Сорт винограда Платовский относится к морозостойким. Безразличен к падению температуры до -30 градусов. Это в своё время позволило его начать выращивать даже в Сибири, с её холодным, жёстким климатом. Он устойчив к грибкам и в условиях дождливой, прохладной погоды отлично себя чувствует. Это расширяет возможности виноградарей и садоводов, проживающих на территории с доминированием такого климата. Это очень хорошо, что разные регионы способны быть самодостаточными, затраты на выращивание и доставку конечному потребителю сокращаются. Стоимость винограда будет дешевле при этом. На рынке в месте продаж он не будет стоить намного дороже, чем там, где его растили и разница между ценами будет сглажена без проблем, усилий, естественным образом.
Альтернатива морозоустойчивости
Иногда виноград выращивают в теплицах. Если она тропическая, можно получать урожай круглый год – в состояние покоя он не перейдёт. Но нужна просторная, высокая. Часто её негде строить. Когда далеко до сертификации вина и технологий, создания фирмы по его изготовлению, речь идёт о любительском виноделии, не более, в теплице нет надобности. Так ли это на самом деле? Можно много лет подряд получать хороший урожай уже в середине лета, выбрав скороспелый сорт, например, Платовский, довольствоваться этим, к большему комфорту не стремиться. Но теплица – это, всё же, выгодно.
Известно, что особенности климата могут изменить продолжительность жизни лозы, периода плодоношения. Виноград может менять форму, вкус в соответствии с окружающим пространством. Это будет сказываться на характеристиках вина. Он чувствителен к состоянию экологии и к особенностям погоды. Лоза культурных сортов, созданных человеком, может жить и плодоносить несколько веков подряд, если среда обитания близка к родной, любимой дикими видами, прародителями.
В странах постсоветского пространства, где климат неблагоприятен, жизненный цикл винограда меняется, урожайность падает, живёт растение намного меньше лет, чем теоретически способно. Построив хорошую тропическую теплицу, есть шанс это изменить. Современные технологии позволяют обмануть матушку природу, создать искусственную среду обитания, с оптимальными условиями. Современные теплицы мобильны. У них лучше характеристики, чем у тех, что могли построить раньше, совсем недавно. Небольшую можно будет заменить впоследствии на просторную, выращивать в ней как столовые сорта, так и технические, совмещать виноград и другие культуры.
Урожайность Платовского – ещё один плюс
Есть теплица на земельном участке или нет, а Платовский посадить стоит. Он замечательно сочетается со среднеспелыми и поздними сортами. У него выразительная листва. Он создаст естественный навес, обовьёт изгородь довольно быстро – относится к среднерослым видам.
Впечатляет его плодовитость. Более 80% побегов будут давать урожай. С одного гектара можно получить 300 центнеров. При этом ухода за лозой практически не требуется. Это значительное преимущество, заставляет выбирать именно его.
Ухода за лозой винограда Платовский практически не требуется
Описание сортовых особенностей, информацию, её достоверность легко проверить на практике. Каждый человек, владеющий земельным участком, проживающий в частном доме, арендующий землю, занимающийся выращиванием винограда для производственных целей либо для личного использования, может дать свою оценку этому сорту.
Выведен он был в XX веке советским учёным, селекционером, Яковом Ивановичем Потапенко путём скрещивания сорта Подарок Магарача с сортом Заладенде. Иногда можно встретить его под другим названием – Ранняя зорька. Хотя и прошло много лет с того момента, когда дала плоды первая лоза, интерес к этому диковинному, стойкому растению не угасает. После высадки саженца должен пройти всего лишь один год. На второй урожай появится на окрепшей лозе.
