Виноград – растение, считающиеся признаком роскоши и элитарности в течение многих веков. Но чтобы наслаждаться изобилием данной ягоды, нужно следовать множеству правил для повышения урожайности. Селекционеры создают все новые и новые гибридные сорта с улучшенными свойствами. Растение требует разных мер ухода, но при соблюдении всех предписаний и советов опытных агрономов культура порадует вас вкуснейшими ягодами.
Селекционеры создают все новые и новые гибридные сорта винограда
Одним из популярных и изысканных сортов растения является «Туз Бордо». При его выращивании следует знать основные сортовые особенности, условия и рекомендации для большей урожайности культуры.
Сорт «Туз Бордо»: основные параметры
Ягоды сорта Туз Бордо могут весить 10–15 г
Данный сорт – гибридный, столовый, время созревания которого составляет 24–26 недель (сверхранний или раннеспелый, в зависимости от климатической зоны). Цветы обоеполые, процедуру опыления проводить не нужно. Созревание происходит обычно в августе (в теплых климатических зонах) или в начале сентября (в средней полосе России).
Куст сильнорослый. Грозди характеризуются как неплотные, рыхлые, вытянутой формы. Масса может доходить до 1.5 кг. Овальные крупные ягоды бордового оттенка могут весить 10–15 г. По вкусу они гармоничны с мясистой мякотью и очень тонкой кожицей. Плоды очень быстро набирают цвет и становятся темно-бордового цвета. Сахаристость данного сорта достаточно высока: 25,5 г\100 см3. Урожайность высокая, с лозы можно собрать около 5–6 кг. Торошение (образование мелких бессемянных ягод на гроздьях) у данного сорта не происходит. Ягоды очень долго хранятся, не растрескиваются во время дождей, могут висеть до морозов, не теряя вкусовых качеств, поэтому сорт винограда пригоден для экспортного производства.
Особенности выращивания сорта «Туз Бордо»
Куст данного винограда хорошо приживается на супесчаных почвах, но чувствителен к сорнякам, поэтому уход крайне необходим. Мероприятия по обрезке и обработке глазков и пасынков – стандартны для растения, как и для других сортов.
Данная разновидность винограда типична хорошей морозостойкостью (побеги выдерживают до -20о-23 °С), устойчивостью от болезней и повреждений насекомыми (к примеру, осами). Не заражается грибковыми заболеваниями, относительно устойчив к ним. Прививки на побегах также хорошо приживаются.
Туз Бордо обладает хорошей морозостойкостью
Куст способен выдерживать и ливневую погоду, но укрытие на холодное время года – одно из обязательных правил. Чтобы подготовить растение к зимовке, нужно провести предварительную обрезку побегов (до 5–6 глазков). Укладывать по направлению роста и укрыть сначала сухим покрытием (сухие листья, солома), затем пленкой. Сквозняк нужно избегать, соответственно укрывается плотно, но запас воздуха внутри остается, чтобы не создать парниковый эффект при наступлении тепла. Сверху пленку и конструкцию целиком нужно засыпать снегом. Можно делать небольшой каркас из досок, также использовать картон, укрывной материал или подручные средства (к примеру, пластмассовые ведра). Таким образом, можно помочь сохранить плодоносящие почки на следующий сезон.
Применение винограда «Туз Бордо»
Благодаря своим полезным свойствам ягода способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и улучшению мозговой деятельности, а также препятствует появлению онкологических заболеваний.
Употреблять виноград можно в свежем виде, а также изготавливать вина (одно из наиболее популярных вин марки «Кагор»). Помимо столовых или десертных вин, производят сок, компот, джем и варенье. Из винограда данного сорта получают очень вкусный мармелад.
Таким образом, виноград «Туз Бордо» отличается своими приятными вкусовыми свойствами, а агротехника не является такой уж сложной, которая стандартно включает такие обязательные процедуры обработки, обрезки и укрытия на время зимовки. Высокая урожайность и сахаристость, формирование больших гроздей – значимые достоинства этого сорта. Из ягод, обладающих гармоничным вкусом, можно изготавливать не только вина, но и разные вкусные и полезные десерты и напитки.
