Выращивание такой культуры как виноград занятие не только увлекательное, но и полезное. Всё чаще садоводы любители интересуются различными его сортами, особенно теми, которые универсальны, устойчивы к болезням и резким перепадам температур, не сложные в уходе и имеют высокий иммунитет. Именно к таким сортам относится «Сфинкс».
Выращивание винограда не только увлекательно, но и полезно
Это довольно новый сорт, способный стать украшением вашего сада даже в зонах рискованного земледелия. Он ароматен и имеет отличные вкусовые качества. «Сфинкс» является столовым сортом, а появился он при скрещивании сортов скороспелого «Тимура» и молдавского «Страшенского». Автором данной селекции стал В.В. Загорульно. Данный гибрид прост в уходе, поэтому вырастить его не сложно даже самому неопытному виноградарю. Конечно, у него есть свои достоинства и недостатки, он не сильно привлекателен внешне, но зато прост в уходе и не требователен к выращиванию. Особенно хорошо растёт, по словам селекционера, на юге России, в Украине и Белоруссии.
Описание сорта
Отличается ранним сроком созревания, порядка 100-105 дней. Что для довольно короткого лета средней полосы весьма существенно. Вызревает виноград хорошо, даже при неблагоприятных условиях погоды. Основные характеристики имеют следующие показатели:
«Сфинкс» отличается ранним сроком созревания
- Сорт — столовый.
- Кислотность средняя – 6-7 г/л.
- Сахар — от 18 до 25%.
- Форма имеет конусообразный вид.
- Вес одной грозди достигает в среднем от 700 до 1000 г.
- Ягоды имеют вид круглый или слегка вытянутый, яйцевидный, достигают трёх и более сантиметров.
- Цвет тёмный синий.
- Вкусовые качества довольно гармоничные и приятные, хрустящие.
Сорт довольно устойчив к низким температурным режимам и может выдержать морозы до -25 градусов. Он легко может перенести засушливые времена и выбрасывает почки достаточно поздно, может показаться, что он не проснулся после зимних холодов, но это всего лишь страховка сорта от возможных возвратных заморозков в мае.
Лучше всего растёт в теплицах, так как не переносит сильного ветра. Поэтому, сажая его, старайтесь выбрать для данного гибрида защищённое от ветров место. Прекрасно чувствует себя на солнечных местах. Он принадлежит к сортам, отличающимся устойчивостью к обычным виноградным заболеваниям – мучнистой росе или милдью.
Плюсы и минусы винограда «Сфинкс»
Как уже было сказано, данный гибрид является новым видом, выведенным на основе довольно популярных сортов.
Говоря о достоинствах, следует выделить следующие:
- Сорт «Сфинкс» отлично укореняется при размножении его способом черенкования.
- Из-за позднего созревания почек и пробуждения их после зимы, виноград довольно устойчив к майским возвратным холодам и заморозкам.
- Если в период цветения винограда стоит сильная жара, то сорт почти не горошится.
- Адаптирован к условиям неблагоприятного лета, продолжительной влажности, имеет хорошую устойчивость к болезням и вредным насекомым.
- Имеет приятный вкус, и тем самым даёт возможность приготовления из него всевозможные напитки, варенье и употребление винограда в свежем виде.
- За счёт раннего созревания, при отсутствии на рынках данной продукции, позволяет сделать выгодную реализацию.
Описание недостатков сорта «Сфинкс»:
- Данный сорт остаётся в проигрыше по отношению к другим столовым сортам из-за сильного растрескивания кожицы, что вводит в сомнение покупателей.
- Но для использования в домашних условиях этот сорт довольно востребован.
Описание процесса посадки винограда сорта «Сфинкс»
Самым благоприятным периодом посадки саженцев считают с апреля до середины мая. Если не успели посадить весной, можно это сделать в осенний период, но до наступления холодов. Опытные виноградари стараются это сделать до середины октября.
Для высадки саженцев требуется определённая подготовка.
Самым благоприятным периодом посадки саженцев считают с апреля до середины мая
- До посадки следует ростки «Сфинкса» подержать в воде не мене суток.
- Затем обрезать саженец, до двух-трёх глазков на черенке.
- Подготовка ямы делается из расчёта 70 см глубиной, 20 см шириной.
- Дно ямы выстилается плодородным слоем: перегной, суперфосфат и калийные удобрения.
- Формируется из почвы холмик и в него высаживается черенок с корнями, равномерно распределяя их по яме.
- Яма засыпается землёй и поливается двумя — тремя ведрами теплой воды.
Как правильно поливать и удобрять данный сорт
Любому культурному растению требуется в период вегетации подкормка и обязательный полив. «Сфинкс» не является исключением. Для поддержания растения обычно используются удобрения, содержащие в своём составе азот, калий, цинк и суперфосфат.
Подкормки производятся не менее чем три раза через три недели. Не рекомендуется перекармливать молодые саженцы и обращать внимание на состояние куста.
Поливку в большей степени нужно осуществлять в период образования и распускания гроздей. Для того, чтобы влага быстро не испарялась, используется различного рода мульча: солома, опилки, сено, гравий, мелькая древесная кора и другие материалы.
Описание правильного формирования и обрезки виноградной лозы
Знающие и опытные виноградари уверены в необходимости обрезки лозы, ведь так не тратятся её ценные ресурсы на старые ответвления, уже не приносящие плодов. Вот их-то и нужно вовремя отрезать. Делается это в осенний период. Советуется оставлять на кусте не более пяти лоз с глазками. Если вы недавно посадили виноград, и у вас еще молодое растение, тогда просто обрежьте старый побег, укоротив его.
На лозе, дающей плоды, глазков также не допускается слишком большое количество, довольно четырёх или пяти. Если лоз слишком много, то они будут довольно слабыми для плодоношения и не дадут нормального урожая.
Подготовка к зимнему периоду
Любой виноград в средней полосе России требует укрытия на зиму, «Сфинкс» также должен быть основательно укрыт.
Любой виноград в средней полосе России требует укрытия на зиму
В октябре, начале ноября, в зависимости от погодных условий, происходить осыпание листьев с винограда. Здесь следует держать «руку на пульсе», чтобы вовремя успеть укрыть виноградную лозу.
Укрытие винограда дело не такое уж сложное, как может показаться на первый взгляд. Под куст следует положить подложку из крупных опилок или досочек. Сверху лоза накрывается пленочным укрытием. Главное, чтобы плёнка не касалась веточек, побегов или ствола, так как весной эти места могут получить ожоги. Это происходит в яркие и жаркие весенние дни, когда еще лежит снег, но температура под плёнкой уже достаточно высока. Во время сильных оттепелей следует проветривать укрытие, тем самым давая подышать винограду.
Сорт «Сфинкс»безусловно заслуживает самого пристального внимания и уважения.
